白茵进入影坛后拍摄的第一部影片是《骗婚》。接着，她又在《愁龙火凤》、《可怜天下父母心》两部影片中，扮演了两个配角。她不仅没有“一片而红”，而且连拍三部影片都没有引起观众的重视，这对一位影坛新人来说，可谓打击不小。但白茵并未因此而气馁，她勇于正视自己的不足，虚心向前辈学习，以坚韧不拔的精神不断地充实提高自己。按照“新联”为她安排的学习计划，她每天晚上到中业学院文学系去读书。她与文学家叶灵凤及其夫人、女诗人赵克臻女士交谊很深，在他们的悉心指点下，吟诗作文。经过一番艰苦磨练，白茵终于在六十年代脱颖而出，成为一名深受观众喜爱的熠熠红星。

1962年，在香港新联影业公司拍摄的彩色故事片《苏小小》中，白茵扮演女主角苏小小。美貌多才的苏小小沦落青楼后，与相国公子阮郁相爱并结为夫妇，但因杭州知府孟浪从中作梗，这桩美满姻缘遭到破坏。苏小小得悉阮郁死讯后，亦含恨而死。根据苏小小生前的愿望，她被葬在风光旖旎，诗情画意的西湖堤畔。白茵以卓越的演技，把苏小小的深情、多才多艺，以及不畏权势的坚强性格，演得含蓄隽永。这部影片在港九、东南亚上映后，曾轰动一时。白茵因此片而奠定了她在影坛的地位，并成为粤语片的著名女星。《苏小小》一片曾在香港多次重映，直到一九七九年再次重映时，仍然受到观众的欢迎。

白茵与张活游共同主演的《湖山盟》，是根据《聊斋志异》中的“连琐”改编的一部古装故事片。在这部影片中，白茵扮演女鬼连琐。她与书生杨于畏相爱，遭到厉鬼马武的迫害。在杨的好友帮助下除掉马武后，连琐藉表妹身体返回人间，与杨于畏结为夫妇。白茵把一个天真活泼、能填词作赋、向往人间自由婚姻、内心充满忧郁的倩女，演得细致入微，引起观众对女主人公命运的深深同情。

白茵还曾与傅奇、张铮、江汉等共同主演《西施》一片。为了演好西施这个中国古代爱国的绝色佳人，白茵不仅阅读了有关春秋战国时期的史书、小说，还专门拜师学习舞蹈。影片中有一场“响展舞”，要求演员一手执羽毛扇，一手水袖连翩飞舞，脚下还要一步一个脚印地舞出寿字形的图案来。为了这场特别设计的舞蹈，白茵化了很多时间和精力，孜孜不倦地苦练，终于达到了要求。影片上映后，广大观众对这场别具一格的舞蹈十分赞赏。

影片《英雄儿女》，叙述的是古代铸剑名匠闻康被害后，他的女儿闻俊英女扮男装，易钗而并为父报仇的故事。在这部影片中，白茵扮演闻俊英。由于第一次演古装武打片，白茵特向著名武师邵汉生请教武艺。她学骑马、射箭、击剑，还学拳脚功夫。经过几个月的苦练，虽说不是精通，却已能演得中规中矩、似模似样了。在拍摄过程中，白茵曾被对手从高处踢下来，当场晕倒，但她清醒后，稍事休息，又继续拍戏。影片上映后，白茵扮演的闻俊英果然身手不凡，只见她长眉入鬓，手执青霜剑，英姿讽爽，别具风韵，令人耳目为之一新。

除此以外，白茵在六十年代还曾主演《双玉蝉》、《永远的微笑》、《孟姜女》等多部影片。随着演技的不断提高，她的粤语片明星地位也更加巩固。

进入七十年代后，白茵曾在《至爱亲朋》一片中，扮演某富豪的女儿方金芳。她以深刻的内心体验，把一个纯洁的少女在父亲的培养、熏陶下，逐渐变得刻薄、自私、虚伪、冷酷、唯利是图的过程，刻划得惟妙惟肖，演来层次鲜明，真实可信。她还在《誓不两立》这部大胆揭露黑社会内部纷争、对抗、仇杀的影片中，把一个毒枭集团里的“大家姐”，演得十分泼辣、精悍。此外，白茵还在社会现实片《棘手情人》、喜剧片《光棍、神偷、双彩凤》中担任女主角。

由于父母去世较早，白茵从小就生活简朴，有料理自己生活的能力。在一个偶然的场合里，新联影业公司的粤语片著名演员、导演卢燕，发现白茵很适合演戏，便引荐她进入影坛。白茵后来曾说，“我当电影演员，连自己也感到出乎意料之外。”

白茵是个爱好广泛，虚心好学的人。她不仅嗜爱文学，还投拜画家郑家镇为师学习国画。经过多年的勤学，他画的山水、花卉，已有可圈可点之处。然而，她却谦虚他说：“我作画是为了陶冶性情，作诗纯为遣兴，诗与画都不好，所以也不能拿出来见人了”。由于在银幕下受到诗文书画的陶冶，在银幕上塑造的古代美女，多具有风雅情怀，并散发着书卷的芳香。

白茵还拍摄了不少电视剧，其中包括《追族》、《奇女子》、《名剑风流》、《不是冤家不对头》、《梅花姑娘》等。

其夫婿是前职业足球员及现任南华足球青年军教练黄文伟。

2010年：健康奇案录（嘉宾）

1985年：

《新扎师兄续集》

《种计》饰 柴慧娜

1986年：

《神勇CID》

《陆小凤之凤舞九天》饰玉罗刹

《黄金十年》饰 刘桂芳

《倚天屠龙记》饰王难姑

《英雄故事》

1987年：

《工字打出头》

《郑成功》饰上官燕

《书剑恩仇录》饰 关明梅

1988年：

《名门》饰 段凤鸣

《阿德也疯狂》饰 玲母

《嬴单传奇》饰 太后

《无名火》饰 丽华

《不再少年时》

1989年：

《他来自江湖》

《万家传说》饰 阿贤

1990年：

《成功路上》

《我本善良》饰 叶桂枝

《乌金血剑》饰 风大娘

1991年：

《今生无悔》饰 李丽冰

《怒海孤鸿》饰 何菁

1992年：

《火玫瑰》饰 陈淑娟

《阖府抢钱》饰 何其娇

1993年：《都市的童话》饰 顾冬兰

1994年：《恨锁金瓶》饰王婆

1995年：

《真情》饰 媚姨

《O记实录》饰 王黎洁如

1996年：

《天地男儿》饰 丁肖娥

《O记实录II》饰 王黎洁如

《天降财神》

1997年：

《济公》饰 观音大士

《乐坛插班生》饰陈宝华

《难兄难弟》饰 陈带金

《大闹广昌隆》饰 陈艳芳

《美味天王》饰 夏津津

1998年：

《天地豪情》饰 叶楚芝

《难兄难弟之神探李奇》饰 黑野猫

《妙手仁心》饰 鲍太太

1999年：

《状王宋世杰2》饰 梅丽娘

《布袋和尚》饰 皇太后

《茶是故乡浓》饰 赵淑贤

2000年：

《梦想成真》饰 贝仪

《十月初五的月光》饰 白茵

2001年：

《娱乐反斗星》饰 方红

《美丽人生》饰 上官玉

《七姊妹》饰 仙母

《公私恋事多》饰 徐秀珠

2002年：

《彩色世界》饰 凤

《云海玉弓缘》饰吕四娘

2003年：

《扑水冤家》饰 范香

《帝女花》饰 周梁氏

《非常外父》饰 凤凰

《富豪海湾非凡情缘》饰 Mimi

2004年：

《富豪海湾至尊家缘》饰 姚翠茵

《怪侠一枝梅》饰 寂莫大师

《天涯侠医》饰 月

2005年：

《西厢奇缘》饰 崔郑肖娟

《酒店风云》饰 娴姨

《开心宾馆》饰 林丽梅

《凤凰四重奏》饰 连雅碧

2006年：

《潮爆大状》饰 余翠竹

《男人之苦》饰 江苏丽云

《心慌·心郁·逐个捉》饰 刘翁雅楠

《凤凰四重奏》饰 连雅碧

《转世惊情》饰 申文氏

《千谎百计》饰 茅冰

2007年：

《同事三分亲》饰 裘老太

《爸爸闭翳》饰 钱安娜

《建筑有情天》饰刘玉霞

《律政新人王II》饰 朱淑好

2008年：《金石良缘》饰 华太

2009年：《王老虎抢亲》饰 貌侠神尼

2010年：

《搜下留情》饰 陈彩

《掌上明珠》饰 罗黎美芬（罗夫人）

《蒲松龄》饰 宋好

2011年：《布衣神相》饰吕凤子

《On Call 36小时》饰 何么（么姐）

2012年：《抉宅男女》

2012年：《名媛望族》 饰 爱新觉罗·尔熹 母亲

1978年：《追族》

1978年：《奇女子》饰 简敏诗

1979年：《情人箭》饰 苏浅雪

香港电台

2007年：《性本善之老而不》饰 爱姐

2009年：《流金颂之为食猫》饰 黄婆婆

2010年：《火速救兵之护爱》饰 阿仁母